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Dai superfood ai crioessiccati freschi

Simona Tassinari | 45 anni | Forlive srl | Forlì (FC)

Innovazione Made in Bio | Tutto Bio 2018

Forlive nasce nel 2004 con la distribuzione del succo di noni, frutto del sud-est asiatico. Nel 2007 l’attività si è ampliata a tantissimi altri superfood. Quindi siamo stati tra i primi in Italia a puntare sulle caratteristiche funzionali di questi alimenti. Nel 2017, sempre sul filo dell’innovazione, abbiamo lanciato i crioessiccati freschi. Si tratta di bacche e frutti: lamponi, cranberry, fragole, mirtilli e more. Tutti bio, coltivati in Europa e lavorati subito dopo la raccolta, con un processo particolare che li priva dell’acqua evitando l’ossidazione, per conservarli e mantenere i preziosi principi nutritivi e le qualità organolettiche del frutto fresco.

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