| Intervista | “Partecipiamo a BioFach solo da due anni, ma da quest’anno ho notato un interesse strepitoso per i nostri prodotti: il vino e soprattutto le Noci Terre di Romagna, un progetto di filiera nato nove anni fa. Con BioFach siamo entrati nel mercato giapponese e tedesco ed oggi, su un giro d’affari esclusivamente bio di 250 mila euro, il nostro export è intorno al 15%.
In Italia si consumano 30.000 tonnellate di noci ogni anno, metà californiane, metà italiane di Sorrento. Con la Noce di Romagna, dolce e delicata, puntiamo molto sui mercati esteri”.
RMB, BioFach 2006 |
