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|  |  | | Cognome e Nome | Tamassia Giampietro | | | Paese | Italia | | | Settore | Aziende Bio | | | Azienda | Fresco Bio-Dì
Via A. Volta, 57 - 42047 Rolo (RE)
Tel. 0522/666591
Fax 0522/666591
frescobio-di@libero.it
| | | Incarico | Titolare | | | Intervista | “Ho pensato di avviare la distribuzione di prodotti biologici freschi di giornata in questo territorio così pieno di negozi due anni fa, quando il magazzino di Rolo del distributore Ecor è stato trasferito presso la sede centrale di San Vendemiano a Treviso. Abbiamo in catalogo 400 referenze fresche tra pane, latte, yogurt, formaggi, frutta e verdura, ed un centinaio di trasformati”.
Venti i produttori coinvolti in Emilia-Romagna, Veneto e Lombardia (più qualcuno del sud) e cinquanta i negozi serviti nella stessa area. Tre le persone impegnate in azienda, con un fatturato che nel 2005 ha raggiunto i 380.000 euro.
“Ritiro i prodotti nei campi e li porto nei negozi il giorno dopo, come se fossero i produttori stessi a farlo. In questo modo rendiamo un servizio che nessun grande distributore è interessato a fare. Ma credo sia una delle strade per avvicinare finalmente produttori e consumatori”.
RMB, aprile 2006 |
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