Tema dell’anno “Mille e una rete”
Un pezzo di futuro è già all’opera, abbraccia il territorio, valorizza le produzioni locali, intreccia nuove alleanze fra produttori e consumatori. Dai gruppi d’acquisto alle nuove reti solidali, ecco le sei storie emblematiche presentate su questa edizione:
• Sbarchi in piazza dei produttori
• Gas e Caseificio Tomasoni
• Centro del consumo consapevole L’Apebianca
• Gruppi d’acquisto umbri
• Gruppi acquisto terreni
• Associazione Co-energia.

Censimenti Bio Bank
I dati aggiornati di oltre 10.300 operatori bio in Italia, organizzati in sette nuovissime sezioni:
Introduzione • 13 periodici • 34 fiere • 154 associazioni;
Vendita diretta • 29 gruppi d’offerta • 2.795 aziende • 130 e-commerce • 234 mercatini • 891 gruppi d’acquisto;
Punti vendita • 1.270 negozi • 10 supermercati • 64 e-commerce;
Fuori casa • 1.541 agriturismi • 301 ristoranti;
Alimenti • 13 organismi di controllo • 61 aziende • 127 aziende equosolidali;
Cosmesi e detergenza • 10 organismi di controllo • 235 aziende;
Infanzia • 14 aziende di ristorazione • 1.196 mense scolastiche • 584 fattorie didattiche

Rapporto Bio Bank 2013
Degli oltre 10.300 operatori rilevati, più di 8.300 fanno parte delle otto tipologie monitorate nel Rapporto Bio Bank 2013: aziende con vendita diretta, gruppi d’acquisto, e-commerce, ristoranti, agriturismi, mense scolastiche, mercatini e negozi.
Una realtà in continuo movimento e in crescita che, a fronte di 200 operatori che escono, ne ha registrati 900 in entrata.
Attraverso due analisi, distinte e complementari, il Rapporto traccia le nuove mappe del settore.
La prima visualizza l’andamento delle otto tipologie di operatori negli ultimi cinque anni e le relative variazioni percentuali.
La seconda propone uno spaccato del 2012, regione per regione, per numero assoluto di operatori e per densità di operatori ogni 100.000 abitanti.

Prodotti
Un panorama sulle novità con 77 schede illustrate di alimenti, prodotti per l’infanzia, cosmesi e detergenza.

Bio Card
In omaggio la Bio Card per ottenere lo sconto del 10% presso 707 operatori convenzionati: agriturismi, ristoranti, aziende con vendita diretta e negozi.

Dove si trova
Tutto Bio 2013 si può acquistare:
• nelle Librerie Feltrinelli
• nelle Librerie.Coop
• nelle Librerie Ibs Bookshop
• nei negozi di alimenti bio
• nella libreria on-line www.lafeltrinelli.it
• nella libreria on-line www.ibs.it
• nella libreria on-line www.webster.it
• nella libreria on-line www.ilgiardinodeilibri.it
• oppure si richiede a Egaf Edizioni
- per telefono allo 0543 473347
- via fax allo 0543 474133
- via mail gruppo@egaf.it
  sul portale www.biobank.it sezione Bookshop