Sono industrial designer con una laurea in packaging a Firenze. Ho lavorato per vari anni e con tante soddisfazioni a Milano nel mondo della moda. Poi è nata Alice… e non potendo più viaggiare ho aperto un mio studio. Intanto per passione preparavo dolci e biscotti biologici e vegani per il gruppo d’acquisto di Lugo. Ma anche altri Gas me li chiedevano. E alla fine le richieste erano tante e la passione tanto forte che nel 2011, proprio con l’aiuto dei gruppi d’acquisto, ho deciso di aprire una biscotteria naturale e artigianale a Riolo Terme, nel ravennate. Proprio il lavoro che volevo fare!