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Filiera di legumi italiana per la pasta bio gluten free

Michele Andriani | 38 anni | Andriani spa | Gravina in Puglia (BA)

Non c'è Bio senza Trend | Tutto Bio 2019

"La ricerca delle materie prime e l’innovazione di prodotto sono i nostri punti qualificanti da sempre, insieme alla scelta di dedicare il nostro stabilimento esclusivamente alla produzione di pasta senza glutine. Negli anni siamo passati dall’ambito salutistico a quello bio-veg. In particolare con la pasta di legumi Felicia, prodotta con lenticchie rosse e gialle, piselli verdi, ceci e fagioli verdi mung. E proprio sui legumi stiamo lavorando ad una filiera tutta italiana, controllata e sostenibile, con 240 imprese agricole di Puglia e Basilicata. Perché il futuro sarà sempre più orientato a prodotti di filiera, italiani, che promuovono la biodiversità”.

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