Bio Bank ci è stata ed è molto utile con i suoi strumenti informativi, che ci hanno accompagnato e si sono evoluti nel tempo. Per tantissimi anni abbiamo utilizzato l’annuario Tutto Bio, con la mappatura puntuale del mondo del biologico in Italia. Ora la consultazione dei dati è online con la banca dati delle varie attività bio tra cui negozi, ristoranti ed e-commerce. Nelle pubblicazioni digitali troviamo invece dati interessanti sull’evoluzione del mercato e sui vari canali specializzati, soprattutto oggi che il biologico è molto presente nella grande distribuzione e online. Bio Bank è anche una bella finestra sui trend del settore e sui nuovi prodotti delle aziende protagoniste, un importante punto di osservazione.