Bio Bank è la dimostrazione che il bio, pur avendo all’origine una visione al limite dell’utopia, negli anni ha saputo organizzarsi e professionalizzarsi. Bio Bank è la bussola in questa evoluzione. Fin da piccolo ho visto l’annuario Tutto Bio crescere di anno in anno e capivo che era qualcosa di importante per i miei genitori. Poi, finita l’università, ho iniziato a lavorare in cooperativa. Dovevo rilanciare il mercato italiano e il primo giorno il direttore generale è partito proprio da Tutto Bio, dicendomi: "Intanto comincia a studiarti questo!”. E così è ancora oggi con le pubblicazioni di Bio Bank per tutti i collaboratori della cooperativa Girolomoni, anche quelli appena arrivati. Bio Bank è punto di partenza e bussola.