L’idea delle bio cassette di ortofrutta a domicilio è nata guardando al Nord Europa, dove la formula funzionava davvero bene. Così, nel 2001, con cinque produttori altoatesini fondammo BioKistl. La risposta fu subito positiva e passammo in pochi anni da 200 a 3.500 consegne settimanali. Nel 2009 la svolta, con la nascita della società parallela Bioexpress per portare il servizio a Milano e in altre città del Nord Italia, a Roma, in Puglia e in Basilicata. Ora gli abbonati sono 7.000. L’obiettivo è l’espansione in altre zone. La forza propulsiva la capacità di adattare il nostro modello organizzativo alle potenzialità dei produttori locali.