"La ricerca delle materie prime e l’innovazione di prodotto sono i nostri punti qualificanti da sempre, insieme alla scelta di dedicare il nostro stabilimento esclusivamente alla produzione di pasta senza glutine. Negli anni siamo passati dall’ambito salutistico a quello bio-veg. In particolare con la pasta di legumi Felicia, prodotta con lenticchie rosse e gialle, piselli verdi, ceci e fagioli verdi mung. E proprio sui legumi stiamo lavorando ad una filiera tutta italiana, controllata e sostenibile, con 240 imprese agricole di Puglia e Basilicata. Perché il futuro sarà sempre più orientato a prodotti di filiera, italiani, che promuovono la biodiversità”.