Rapporto Bio Bank 2022

Il Sole 24 Ore

Chiara Bussi – 3 maggio 2023
"L’export – spiega la cofondatrice e autrice Rosa Maria Bertino – è la punta di diamante del cibo biologico italiano, al primo posto per le vendite in Europa, seguita, a distanza da Spagna e Francia”.   Leggi tutto

Gift - Great Italian Food Trade

Marta Strinati – 21 giugno 2023
Il biologico continua a crescere. Quello Made in Italy vola all’estero, ma è in frenata nei consumi interni. Lo scenario è analizzato nel rapporto Bio Bank 2022 (la banca dati del biologico dal 1993), che pubblica anche un focus su Supermercati e Specializzati.   Leggi tutto

Tutte le recensioni

Affaritaliani – 10 luglio 2023
Agricultura.it – 21 giugno 2023
Agrigiornale – 21 giugno 2023
Alimentando.info – 3 maggio 2023
Ecoincitta.it – Marzia Fiordaliso – 22 giugno 2023
Efa News – 21 giugno 2023
Food Affairs – 22 giugno 2023
Food&tec – 22 giugno 2023
Gift - Great Italian Food Trade – Marta Strinati – 21 giugno 2023
GreenPlanet – 27 giugno 2023
Green Retail – 24 giugno 2023
Help Consumatori – 26 giugno 2023
Il Sole 24 Ore – Chiara Bussi – 3 maggio 2023
Italiafruit News – 22 giugno 2023
Italian Food News – 23 giugno 2023
L’Informatore Agrario – 23 giugno 2023
Myfruit – 7 luglio 2023
Myfruit – 21 giugno 2023
Pambianco News Wine&Food – 10 luglio 2023
Sinab – 21 giugno 2023
Teatro Naturale – 21 giugno 2023
VinoNews24 – 21 agosto 2023

Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati 2022

Fresh Point Magazine

Daniele Colombo – 17 febbraio 2023
Il bio rallenta la crescita nella distribuzione moderna ma sostanzialmente tiene: nel 2022 l’incremento a valore è stato del 5,2% (ma vanno fatti i conti con un’inflazione che lo scorso anno si è attestata intorno all’8% nel largo consumo), mentre nei canali specializzati il risultato è negativo, -8%. Il dato emerge dal Focus Bio Bank-Supermercati & Specializzati 2022.   Leggi tutto

Pharmacy Scanner

27 febbraio 2023
Il mercato del bio in Italia chiude anche il 2022 in crescita e totalizza vendite a valori per 5 miliardi di euro, circa 400 milioni in più sull’anno precedente e oltre il doppio (+116%) sul 2013.   Leggi tutto

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Affari Italiani – 6 marzo 2023
Agricultura.it – 14 marzo 2023
Alimentando – 22 febbraio 2023
BiO Reporter International – Karin Heinze – 30 marzo 2023
Corriere Ortofrutticolo – 21 febbraio 2023
Distribuzione Moderna – 15 marzo 2023
Fresh Point Magazine – Daniele Colombo – 17 febbraio 2023
GreenPlanet – 21 febbraio 2023
Italiafruit News – 19 febbraio 2023
Italian Food Today – 28 marzo 2023
Largo Consumo – maggio 2023
Myfruit – Emanuela Stifano – 17 febbraio 2023
Pambianconews – Beauty – 6 marzo 2023
Pharmacy Scanner – 27 febbraio 2023
Sinab – 17 febbraio 2023
Teatro Naturale – 17 febbraio 2023

Vetrina Bio Bank 2022

Help Consumatori

17 novembre 2022
Bio Bank racconta le ultime tendenze del biologico, con la sua ultima pubblicazione "Vetrina Bio Bank 2022", che mostra un’attenzione sempre maggiore a scelte che possano favorire la sostenibilità sociale ed economica, la tutela della biodiversità e un’alimentazione più sana.   Leggi tutto

Sinab

19 settembre 2022
È stata pubblicata la quarta edizione di "Vetrina Bio Bank", che offre spunti, stimoli e ispirazioni sul bio, assieme ad un formidabile colpo d’occhio sui prodotti tra eccellenze e novità e un kit di informazioni sempre utili in 96 pagine.   Leggi tutto

Tutte le recensioni

Asa Press – 13 settembre 2022
Distribuzione Moderna – 15 settembre 2022
Ecoincitta.it – 13 settembre 2022
FreshPlaza – 28 settembre 2022
Help Consumatori – 17 novembre 2022
Italiafruit News – 13 settembre 2022
Myfruit – 13 settembre 2022
Sinab – 19 settembre 2022

Rapporto Bio Bank 2021

Fresh Point Magazine

Daniele Colombo – 19 maggio 2022
Ammontano a 4.573 milioni le vendite del bio nel mercato interno nel 2021: la crescita nei supermercati è stata del 4,2% rispetto al 5,5% degli altri canali. Dal 2012 l’incremento nei primi è stato però molto più evidente: è salito da 585 milioni di euro a 2153; nei secondi da 1.590 a 2.420. Ma è l’export il vero protagonista, con una variazione che sfiora l’11%. I dati sono riportati nel quindicesimo Rapporto Bio Bank.   Leggi tutto

Il Fatto Alimentare

Chiara Cammarano – 23 maggio 2022
È ancora più importante parlare di biologico, soprattutto di fronte al susseguirsi di emergenze, siano esse sanitarie, economiche e umanitarie. Lo sottolinea l’editore del Rapporto Bio Bank 2021 in occasione della sua recente pubblicazione.   Leggi tutto

Tutte le recensioni

Corriere Ortofrutticolo – 18 maggio 2022
Eco in Città – Lucia Mazzetti – 26 maggio 2022
Food & Beverage Manager – 2 ottobre 2022
Fresh Point Magazine – Daniele Colombo – 19 maggio 2022
GreenPlanet – 25 maggio 2022
Il Fatto Alimentare – Chiara Cammarano – 23 maggio 2022
Italiafruit News – 19 maggio 2022
Italian Food News – 23 maggio 2022
Myfruit – 18 maggio 2022
Pharmacy Scanner – 6 giugno 2022
Sinab – 19 maggio 2022
Teatro Naturale – 18 maggio 2022

Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati 2021

Vita

Antonietta Nembri – 3 febbraio 2022
Il biologico continua la sua ascesa nelle preferenze dei consumatori. A dirlo l’edizione 2021 di Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati, 104 pagine che fotografano un mercato più che raddoppiato negli ultimi 10 anni e che ha continuato a crescere anche negli ultimi due, segnati dalla pandemia.   Leggi tutto

Il Fatto Alimentare

Chiara Cammarano – 21 gennaio 2022
I prodotti biologici si vendono sempre di più nei supermercati e sempre di meno, in proporzione, nei negozi specializzati. È questo il dato principale che emerge dal ritratto dell’andamento del settore in Italia, pubblicato nell’ultima edizione di Focus Bio Bank – Supermercati e Specializzati 2021, consultabile liberamente online dal 13 gennaio 2022.   Leggi tutto

Help Consumatori

Silvia Biasotto – 17 gennaio 2022
Il biologico cresce, nonostante la pandemia. Le vendite e l’export bio in Italia negli ultimi dieci anni sono passate da 3.375 miliardi di euro a 7.480 miliardi. I supermercati sono saliti dal 31 al 56%, i negozi sono scesi dal 53 al 26%. Sono gli ultimi dati del rapporto Focus Bio Bank – Supermercati & Specializzati 2021 sulla dinamica dei due canali distributivi chiave del biologico.   Leggi tutto

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Agen Food – 14 gennaio 202
Agricoltura.it – 21 gennaio 2022
Corriere dell'Economia – Alessandro Pignatelli – 15 gennaio 2022
Distribuzione Moderna – 14 gennaio 2022
Ecoincitta.it – 18 gennaio 2022
Fresh Point Magazine – Daniele Colombo – 13 gennaio 2022
Food Affairs – 13 gennaio 2022
GreenPlanet – 18 gennaio 2022
GustoH24 – 14 gennaio 2022
Help Consumatori – Silvia Biasotto – 17 gennaio 2022
Il Fatto Alimentare – Chiara Cammarano – 21 gennaio 2022
Italiafruit News – 14 gennaio 2022
Italian Food News – 19 gennaio 2022
Italyfromitaly.it – 18 gennaio 2022
Myfruit – 13 gennaio 2022
Radio Food – Giusy Ferraina – 31 gennaio 2022
Sinab – 17 gennaio 2022
Slow Revolution – 19 gennaio 2022

Vetrina Bio Bank 2021

Rapporto Bio Bank 2020

La Repubblica - Affari & Finanza

Irene Maria Scalise – 25 gennaio 2021

Corriere della Sera

Irene Consigliere – 12 gennaio 2021

Agrisole - Il Sole 24 Ore

11 gennaio 2021

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Vita – 15 gennaio 2021

Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati 2020

Il Sole 24 Ore

Luisanna Benfatto – 10 novembre 2020
Il carrello con i prodotti biologici comprati nella grande distribuzione supera, nelle preferenze dei consumatori, quello dei negozi specializzati anche grazie all’incremento dell’offerta delle referenze a marchio. Lo riferisce la quinta edizione del rapporto "Focus Bio Bank - Supermercati e specializzati 2020”…   Leggi tutto

La Repubblica

13 novembre 2020
l biologico non teme la pandemia e raccoglie sempre più i favori degli italiani. Anche i primi mesi del 2020 sono in linea con una tendenza in atto da anni, che vede la crescita delle vendite di prodotti coltivati senza chimica e rispettosi dell’ambiente e dei cicli della natura. E si conferma anche il primato della vendita di prodotti bio nella Gdo rispetto ai negozi specializzati: il "sorpasso” della Gdo è avvenuto nel 2014.   Leggi tutto

Fruitbook Magazine

13 novembre 2020
Il bologico cambia canali di vendita: per l’acquisto di prodotti bio i consumatori preferiscono i supermercati  (47%) ai negozi specializzati (21%). Tra i fattori di successo dei supermercati c’è la crescita esponenziale, negli ultimi anni, del numero di prodotti MDD bio nella grande distribuzione, passati dai 4.300 del 2018 ai 4.700 del 2019 (+8%).   Leggi tutto

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Italiafruit News – 11 novembre 2020

Vetrina Bio Bank 2020

Fresh Point Magazine

Daniele Colombo – 2 luglio 2020
Fresh Point Magazine – 2 luglio 2020
Italiafruit News – 16 luglio 2020
Myfruit – 2 luglio 2020
Osservatorio VeganOK – 17 luglio 2020
Osservatorio VeganOK – 10 luglio 2020
Promiseland – 16 luglio 2020
Sinab – 2 luglio 2020
VeganOk TG News – 16 luglio 2020 (dal minuto 3:16)

Rapporto Bio Bank 2019

Fresh Point Magazine

Daniele Colombo – 20 novembre 2019
Cambia la Terra – 28 novembre 2019
Fresh Point Magazine – 20 novembre 2019
GreenPlanet – 26 novembre 2019
Il Fatto Alimentare – 15 novembre 2019
Il Martino – 29 dicembre 2019
InStoreMag.it – 18 novembre 2019
OlioOfficina – 26 novembre 2019
Sinab – 19 novembre 2019
WeBar – 28 novembre 2019

Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati 2019

Vita

Antonietta Nembri – 23 luglio 2019

MyFruit

Alessandro Franceschini – 3 luglio 2019

FreshPlaza

Cristiano Riciputi – 1 luglio 2019

Tutto Bio 2019

Il Fatto Alimentare

È arrivato Tutto Bio 2019, l’annuario del biologico che quest’anno è giunto alla 25a edizione e, come sempre, è curato da Rosa Maria Bertino, Achille e Emanuele Mingozzi ed edito da Bio Bank. Quest’anno il tema centrale della guida è "Non c’è Bio senza Trend”, cioè come il biologico abbia la capacità di anticipare i tempi e posizionarsi in testa a tutte le principali tendenze di mercato.   Leggi tutto

FreshPlaza

Con 5700 aziende biologiche censite, di cui 3575 del settore alimentare, l'edizione 2019 del "Tutto Bio - annuario del biologico" si conferma un utile strumento per i protagonisti del settore.
"Si tratta di uno spaccato sul biologico italiano - spiega Rosa Maria Bertino, responsabile del Tutto Bio - che rende bene l'idea della crescita del comparto.   Leggi tutto

Slow Revolution

Tutto Bio 2019
È più snello e più "digitale”. Per la 25° edizione dell’annuario del biologico "Tutto Bio 2019” i curatori hanno deciso di tagliare un centinaio di pagine riducendo le attività recensite dalle oltre 11.000 a poco più di 5.700. Una scelta che agevola la consultazione cartacea dei contatti del mondo bio nazionale e non toglie nulla all’informazione perché le descrizioni delle aziende con vendita diretta, degli agriturismi e delle fattorie didattiche si possono trovare nella sezione Mappe del portale Bio Bank.   Leggi tutto

Vetrina Bio Bank 2019

Tutte le recensioni

Distribuzione Moderna – 9 aprile 2019
Fresh Point Magazine – 1 aprile 2019

Rapporto Bio Bank 2018

Focus Bio Bank - Mense scolastiche 2018

Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati 2018

Tutto Bio 2018

TuttoBene Tv – Teleromagna

Roberto Feroli – 2 aprile 2018

Organic-market.info

19 marzo 2018
This year is dedicated to "Italian Food" by the Ministries of Agriculture and Cultural Heritage. Therefore Tutto Bio in its 24th edition chose as its theme innovation, the driving force of organic, food and non-food products.   Leggi tutto

Fresh Point Magazine

Nico Chinello – 15 marzo 2018
Nell’anno attribuito al cibo italiano dai Ministeri dell’agricoltura e dei beni culturali, Tutto Bio ha scelto quale tema centrale di questa edizione l’innovazione, aspetto significativo del poliedrico universo del biologico.
L’intuizione è il punto di partenza di ognuna delle dieci storie raccontate dove il percorso innovativo nasce dalla volontà di evolvere processi e prodotti le cui peculiarità sono il made in Bio, il made in Italy e la qualità.   Leggi tutto

Tutte le recensioni

Cucina Naturale – Franco Travaglini – 22 marzo 2018
Distribuzione Moderna – 13 marzo 2018
Firab.it – 13 marzo 2018
Fresh Point Magazine – Nico Chinello – 15 marzo 2018
Il Fatto Alimentare – Giulia Crepaldi – 29 marzo 2018
Italiafruit News – Raffaella Quadretti – 13 marzo 2018
La Nuova Ecologia – Sergio Fontana – 21 marzo 2018
Organic-market.info – 19 marzo 2018
Radio Articolo 1 – Consumeradio – Patrizia Pallara – 14 marzo 2018 – Dal minuto 10:04
Sinab – 13 marzo 2018
Teatro Naturale – 20 marzo 2018
Terra e Vita – 10 aprile 2018
TuttoBene Tv – Teleromagna – Roberto Feroli – 2 aprile 2018

Rapporto Bio Bank 2017

Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati 2017

14 giugno 2017
Acquisti bio? Grande distribuzione in prima fila
Bio Bank presenta il primo focus dedicato al biologico nei supemercati, un report statistico e ragionato sull'evoluzione del mercato non solo bio, ma anche dell'equosolidale e dei negozi specializzati. Non mancano sorprese e conferme di tendenze in atto da tempo: «Oltre il 90% dei prodotti certificati Fairtrade oggi passa dagli scaffali dei supermercati», osserva la curatrice della ricerca Rosa Maria Bertino.   Leggi tutto

Tutto Bio 2017

Adnkronos

22 marzo 2017
Dieci storie di pionieri del bio e di chi continua quanto loro hanno iniziato; 11mila attività censite in tutta Italia; 658 attività convenzionate Bio Bank Card. E' arrivata la 23esima edizione di Tutto Bio, dedicata quest'anno a Bob Dylan, Nobel 2016 per la letteratura, e alla sua canzone manifesto Blowin' in the Wind.   Leggi tutto

Vita

Antonietta Nembri  – 7 aprile 2017
"C’era tre volte il bio”, questo il tema scelto per la ventitreesima edizione di Tutto Bio 2017, l’annuario del biologico. Ma questo non è l’incipit di una favola sullo stile "once upon a time…” perché si parte dai pionieri che hanno piantato l’albero che è cresciuto e sta crescendo grazie a chi sta proseguendo il cammino.   Leggi tutto

TuttoBene Tv – Teleromagna

Roberto Feroli e Maurizio Nostini – 20 aprile 2017
Rosa Maria Bertino è coautrice di BioBank, l'annuario dedicato al biologico in Italia e giunto alla sua edizione n. 23. Qui una sua fotografia del mondo bio, con attenzione anche a prodotti cosmetici ed aziende di ristorazione.   Guarda tutto

Rosa Maria Bertino ci spiega come e perché nacque l'idea, nel gennaio del 1993.   Guarda tutto

Tutte le recensioni

Adnkronos – 22 marzo 2017
Cucina Naturale – Franco Travaglini – 2 giugno 2017
Despar.it – 28 marzo 2017
Distribuzione Moderna –  23 marzo 2017
FreshPlaza – Cristiano Riciputi – 29 marzo 2017
GreenPlanet.net – 29 marzo 2017
Io Donna – Giada Salonia – 23 maggio 2017
Il Fatto Alimentare – Sara Rossi – 13 aprile 2017
Radio Articolo 1 – Consumeradio – Patrizia Pallara – 18 aprile 2017 – Dal minuto 20:42
Ristorando – 9 giugno 2017
Slow Revolution – 7 aprile 2017
TuttoBene Tv – Teleromagna – Roberto Feroli – 20 aprile 2017 – Video 1 – Video 2
Vita – Antonietta Nembri – 7 aprile 2017

Rapporto Bio Bank 2016

D La Repubblica

I dati di Sana 2016 e il rapporto Bio Bank confermano il trend postivo del settore biologico.
Leggi tutto

Il Sole 24 Ore

Massimo Agostini – 3 settembre 2016
Il Rapporto Bio Bank 2016 indica in particolare il balzo del 71%, tra il 2011 e il 2015, degli operatori del canale e-commerce, passati da 167 a 286. In forte aumento (+69%) anche le attività nei ristoranti, saliti da 267 a 450. A seguire, negozi (1.395, +15%), aziende con vendita diretta (2.878, +14%), agriturismi (1.527, +13%). E poi le mense scolastiche (+12%), i mercatini (+4%) e i gruppi di acquisto (+2%). Un mercato in espansione che va gestito.   Leggi tutto

Wired

Sara Moraca – 13 settembre 2016
Secondo i dati del report Bio Bank 2016, il boom del bio non è solo nel segmento agroalimentare, ma anche in quello cosmetico.   Leggi tutto

Tutte le recensioni

Adnkronos – 14 settembre 2016
Agrisole – Massimo Agostini  – 9-15 settembre 2016
Altreconomia – 12 settembre 2016
Cucina Naturale – Franco Travaglini  – 5 settembre 2016
D La Repubblica – Eisa Poli – 16 settembre 2016
Distribuzione Moderna – 4 settembre 2016
Food – 6 settembre 2016
Fresh Point Magazine – Francesca Baccino  – 4 settembre 2016
Fruitbook Magazine – Matteo Stefanini – 6 settembre 2016
Greenews.info – 2 settembre 2016
Il Fatto Alimentare – 7 settembre 2016
Il Sole 24 Ore – Massimo Agostini – 3 settembre 2016
Il Sole 24 Ore Radiocor Plus – Massimo Agostini  – 1 settembre 2016
Il Test Salvagente – 8 settembre 2016
InStoreMag.it – 8 settembre 2016
Italiafruit News – Raffaella Quadretti – 2 settembre 2016
Italyfromitaly – 6 settembre 2016
Naturalmentepiubella.it – 2 settembre 2016
Qualivita.it – 8 settembre 2016
Slow Revolution – 13 settembre 2016
Teatro Naturale – 1 settembre 2016
Vita – 8 settembre 2016
Wired – Sara Moraca – 13 settembre 2016

Tutto Bio 2016

Il Sole 24 Ore

26 febbraio 2016
«Tutto Bio»: oltre 10.800 attività in Italia censite nel nuovo annuario del biologico
Un'edizione dedicata ai pionieri dell'agricoltura biologica e biodinamica, che riporta i dati aggiornati di oltre 10.800 attività bio in Italia, organizzati in sette sezioni, e il primo censimento Bio Bank delle fattorie sociali.   Leggi tutto

Adnkronos

24 febbraio 2016
Tutta l'Italia del bio nell'Annuario del biologico 2016
Dai mercatini alle aziende, dai negozi alle fattorie sociali: sono oltre diecimila le attività bio censite nella ventiduesima edizione di  'Tutto bio 2016 - L’Annuario del biologico'.    Read more

Tutto Bio 2015

Marie Claire

Rossana Campisi – 25 marzo 2015
Quattordici storie di chi ha scelto il biologico come attività e un censimento aggiornato: oltre 10.900 operatori bio in Italia tra cui 1.553 agriturismi, 406 ristoranti, 250 aziende di cosmesi e 105 profumerie.

Corriere della Sera

Isabella Fantigrossi – 18 marzo 2015
Si evolve ma non si arresta. Ancora nel 2015 il comparto del biologico non mostra alcun segnale di crisi. Anzi. Secondo i dati dell’ultimo Rapporto Bio Bank, la banca dati del biologico in Italia, la Lombardia si conferma come la seconda regione dopo l’Emilia per numero di operatori. In crescita, secondo Tutto Bio, anche i ristoranti biologici, cioè quelli che utilizzano almeno il 70 per cento di ingredienti bio. «Vista la crisi di tutti gli altri - si legge nell’annuario - è un dato in controtendenza che sorprende».   Leggi tutto

Io Donna

Nicoletta Pennati – 3 marzo 2015
Hanno lasciato un lavoro tradizionale per cambiare vita. E ripartire dedicandosi all'apicolura, aprendo un negozio di prodotti sfusi o vendendo cosmetici eco on line. Ne parla Tutto Bio e noi abbiamo selezionato sette storie.   Leggi tutto

Rapporto Bio Bank 2015

Biologico, locomotiva d'Italia
Il settore del cibo naturale sfida la congiuntura e negli ultimi quattro anni ha continuato a crescere a ritmi esponenziali. Lo testimonia l'ultimo Rapporto Bio Bank, che segnala anche il recente boom dei ristoranti bio.   Leggi tutto

Tutto Bio 2014

Tutto Bio 2013

Tutto Bio 2012

Tutto Bio 2011

Volete comprare prodotti biologici ma non sapete dove? E’ Uscito Tutto Bio 2011, l’annuario a cura di Bio Bank, la banca dati che dal 1993 segue l’evoluzione del settore.

Tutto Bio 2010

Quasi ottomila operatori del biologico censiti in tutt'Italia: dalle aziende con vendita diretta agli agriturismi, ai mercatini della biodiversita', ai gruppi d'acquisto, fino ai negozi, i supermercati, le mense scolastiche, le associazioni, le fiere, i libri e i periodici 'dedicati'. Questo ed altro su "Tutto Bio 2010", l'Annuario del biologico, giunto alla sua sedicesima edizione.

Tutto Bio 2009

Fresco di stampa l’annuario Tutto Bio editato da Bio Bank (www.biobank.it), banca dati del biologico, dell’ecologico e dell’etico in Italia, da 15 anni valido strumento del settore. L’edizione 2009 ha sfondato la soglia dei 7.000 operatori biologici italiani tra aziende con vendita diretta, negozi, mercatini, ristoranti e agriturismi, gruppi di acquisti e siti dell’e-commerce. Nell’aggiornato Rapporto Bio Bank sull’Italia del biologico il boom della vendita diretta.

Tutto Bio 2008

È uscita l’edizione 2008 di Tutto Bio: una miniera di indirizzi di negozi, aziende con vendita diretta, ristoranti, mercatini, gruppi d’acquisto e agriturismo orientati al biologico.

Tutto Bio 2007

La Michelin etica
È uscita la tredicesima edizione di Tutto Bio 2007 (Egaf edizioni, 16 euro), "una voce corale sul tema bio, eco, etico, amici per la pelle”, come scrivono i curatori Achille Mingozzi e Rosa Maria Bertino. Vero e proprio annuario del settore, Tutto Bio 2007 ha un cuore fatto di notizie, con informazioni aggiornate su 5.500 operatori bio in Italia dei quali 1.900 legati alla vendita diretta, le schede dei prodotti, degli agriturismi, dei mercatini bio, dei gruppi d’acquisto. E poi ancora supermercati on line, ristoranti, associazioni, fiere.

Tutto Bio 2006

Il biologico come stile di vita. Fatto di scelte piccole e grandi, dall’alimentazione ai luoghi di svago e lavoro. Come orientarsi? Ci pensa tutto Bio 2006, l’annuario del biologico edito da Bio Bank (pp. 320, euro 16), giunto alla XII edizione.

Tutto Bio 2005

L’annuario Tutto Bio 2005 è quanto di più aggiornato e completo si possa disporre per entrare nel mondo del biologico dall’ingresso principale. La guida attinge i suoi dati da Bio Bank: il più grande osservatorio italiano su tutto ciò che è attinente alla cultura-coltura del biologico. Insomma un poderoso e articolato censimento, che tocca le tante attività legate a questo settore: dagli agriturismo, ai ristoranti, ai punti vendita, alle associazioni, ai corsi di cucina e alle mense scolastiche. Interessante la sezione sul fenomeno in crescita dei gruppi di acquisto.

Tutto Bio 2004

Quest’anno, Rosa Maria Bertino e Achille Mingozzi, da Forlì, i creatori di Tutto Bio, consci della confusione generale che regna sotto il cielo bio, hanno deciso di costruire le loro ‘pagine arcobaleno’ su un tema conduttore vicinissimo alla gente: dove vado a comprare biologico?… Puri, purissimi, anzi, vegetariani ed ecologisti… Il loro cavallo di battaglia è Tutto Bio, da 10 anni la bibbia per gli appassionati di natural-life…

Tutto Bio 2003

Per la prima volta sul mercato in due tomi separati, gli annuari dell’ecologico e del biologico italiano raccontano in maniera minuziosa la realtà di una cultura ormai ben radicata nel nostro Paese. E non solo per quanto riguarda agricoltura e affini. Si parla di biologico e si pensa a frutta e verdura con il gusto di una volta, alle galline allevate all’aria aperta, agli omogenizzati senza ormoni. Ma nelle quasi mille pagine dei due annuari, si va molto più in là, a testimonianza che ‘vivere bio’ è un modo d’essere, non solo di mangiare.

Tutto Bio 2002

Tutto Bio, vera e propria bibbia del settore.

Tutto Bio 2001

Ecco la bussola utile per l’Italia come bio comanda. Per orientarsi in questa geografia di cibo con più piacere, qualità e salute è uscito un manuale utile da tenere a portata di mano. Oltre a censire tutti gli operatori è anche una vetrina illustrata per scegliere prodotti a basso o nullo impatto ambientale nell’edilizia, in arredamento, casa, riciclo e risparmio energetico, abbigliamento, cosmesi.
Un distillato di informazioni. Pensata per i consumatori, è uno strumento utile anche per chi si debba occupare di questi argomenti per ragioni professionali.

Tutto Bio 2000

In tempi di mucche pazze, polli alla diossina, carne agli ormoni, cibi transgenici, ben venga questa guida coraggiosa che ci riporta ai nostri prodotti tipici, alla nostra gastronomia genuina, al nostro ‘patrimonio’…

Tutto Bio 1999

…ecco una guida davvero ‘completa’ per orientarsi, con cognizione di causa, nel non facile mondo del consumo ‘secondo natura’.

Tutto Bio 1998

Vivere sani. Mangiare biologico. Passare le vacanze all’aria aperta… Tutto Bio, guida completa al biologico fornisce tutti gli indirizzi: dai movimenti alle associazioni, dalle fiere ai mercatini, dall’agriturismo alla bioarchitettura, dalle leggi ai prodotti in vendita… con una guida a tutte le aziende bio-agricole.

Tutto Bio 1997

Per sapere di più, e per avere tutti gli indirizzi dei produttori biologici, degli organismi di certificazione, dei mercatini e delle fiere, esiste un’autentica ‘bibbia’ per consumatori attenti, che viene ripubblicata ogni anno: è Tutto Bio.